Bicho-de-Pé

Um docinho delicioso, fácil de fazer e que não pode faltar na festinha das crianças.




Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de côco ralado
12 gr de gelatina sem sabor vermelha
1 colher (sopa) de manteiga
açúcar cristal para polvilhar
cravos-da-índia para decorar (opcional)

Modo de Fazer:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, o côco, a gelatina e a manteiga e misture bem. Leve ao fogo moderado, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, despeje em um refratário untado e aguarde esfriar.
2. Com as mãos untadas, modele os docinhos, passe-os pelo açúcar cristal e, se preferir, decore com o cravo-da-índia. Distribua-os em forminhas de papel e sirva em seguida.

Rendimento: 30 unidades.

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