Pudim de Atum

Um segredo de família guardado a sete chaves, mas que merece ser compartilhado com aqueles que adoram saborear receitas deliciosas e fáceis de fazer. Esta receita foi gentilmente cedida por D. Elcy e Sylvia Gayoso a quem agradeço imensamente pela confiança.


Rendimento: 6 porções.

Ingredientes:

1 pão de forma em fatias, sem casca
1 lata de atum
250 g de maionese
1 lata de creme de leite
100 g uvas passas sem sementes ou frutas cristalizadas
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
1 pimentão verde picado
folhas de alface para decorar

Modo de Fazer:

1. Em uma tigela, esfarele o pão de forma com as mãos ou passe pelo lado grosso do ralador.
2. Acrescente o atum, a maionese, o creme de leite e as uvas passas, misturando bem. Junte a cebola, o tomate e o pimentão, mexendo bem.
3. Molhe uma forma de buraco no meio com água, despeje a massa e, com o auxílio de uma colher, pressione e alise a superfície até ficar uniforme.
4. Cubra com papel-filme e leve à geladeira por 12 horas. Na hora de servir, desenforme em uma travessa e decore com as folhas de alface.

Caso queira inovar e dar um toque especial a esta receita de Pudim de Atum recomendo que leia também a deliciosa sugestão, listada abaixo:

• Abacaxi Grelhado com Sorvete.

E se quiser degustar outros sabores deliciosos, navegue pelos marcadores listados na lateral direita do blog ou confira as receitas relacionadas abaixo e bom apetite!!!