Creme de Camarão

Uma receita light, saborosa e sofisticada para comer sem culpa.





Ingredientes:

500 gr de camarão
1 cebola média
1 colher (sopa) de óleo
2 copos de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
cheiro verde, tomate, pimentão e pimenta de cheiro a gosto

Modo de Fazer:

1. Corte a cebola bem miudinha e leve ao fogo em frigideira com óleo por 3 minutos ou até dourar.
2. Em uma vasilha, dissolva no leite a farinha de trigo, junte a cebola já dourada e bata no liquidificador. Reserve.
3. Em uma panela, coloque o camarão já limpo e refogue com os temperos por 5 minutos. Acrescente a mistura de farinha de trigo reservada e leve ao fogo moderado por mais 3 minutos ou até engrossar. Sirva quente acompanhado com arroz branco.

Rendimento: 2 porções.

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