Tortinha de Queijo e Goiabada

Esta deliciosa receita é para fazer qualquer Romeu declarar seu amor à Julieta.






Ingredientes:

1 pacote de biscoito tipo Maria triturado
2 colheres (sopa) de margarina

Recheio:
1 lata de leite condensado
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de queijo frescal amassado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Cobertura:
150 gr de goiabada cortada em cubos
1/2 xícara (chá) de água

Modo de Fazer:

1. Em uma tigela, misture o biscoito com a margarina até obter uma farofa. Pegue pequenas porções de massa e forre o fundo de forminhas especiais para torta, apertando com a ponta dos dedos e reserve.
2. Em seguida, prepare o Recheio: no liquidificador, bata o leite condensado, o queijo, os ovos, a farinha de trigo e o fermento em pó por 5 minutos ou até obter um creme homogêneo. Despeje nas forminhas e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos ou até o creme ficar firme. Aguarde as tortinhas esfriarem e leve-as à geladeira por 4 horas.
3. À parte, prepare a Cobertura: em uma panela, coloque a goiabada e a água e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter. Na hora de servir, desenforme as tortinhas e cubra com a calda.

Rendimento: 10 porções.

Se você gostou desta receita de Tortinha de Queijo e Goiabada e quer experimentar outros sabores maravilhosos, basta navegar pelos marcadores listados na lateral direita do blog e bom apetite!!!