Bolinho de Presunto e Queijo

Uma receita simples, rápida e que irá acompanhar aquela reunião de fim de semana.




Ingredientes:

4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 kg de batata cozida espremida
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos
1 cebola pequena ralada
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1/2 xícara (chá) de presunto picado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto
óleo para fritar

Modo de Fazer:

1. Em uma vasilha grande, coloque as batatas, os ovos, a cebola, o cheiro verde, a manteiga, o presunto e o queijo e misture bem.
2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e continue misturando bem. Aos poucos, adicione o leite e mexa bem até ficar com uma consistência homogênea.
3. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e continue mexendo. Molde os bolinhos com as mãos e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

Rendimento: 25 unidades.

Se você gostou desta receita de Bolinho de Presunto e Queijo e quiser experimentar outros sabores maravilhosos, basta navegar pelos marcadores listados na lateral direita do blog e bom apetite!!!