Chocolate Quente

É considerado o alimento dos deuses e não há quem resista quando bate aquele friozinho.






Ingredientes:

2 litros de leite
1 lata de leite condensado
200 gr de chocolate meio amargo picado
3 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena ou similar)
1 colher (chá) de essência de rum
1/2 xícara (chá) de licor de creme de cacau
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
açúcar a gosto

Modo de Fazer:

1. Em uma panela grande, leve ao fogo o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, o chocolate em pó e o chocolate meio amargo. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até ferver e engrossar.
2. Acrescente o licor de creme de cacau, a essência de rum e o açúcar, mexa bem e desligue o fogo. Aguarde amornar e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções.

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