Pé-de-Moleque

Durante as festas juninas muitos sabores vão se entremeando até formar receitas deliciosas e que as pessoas comem uma vez e de tão gostoso voltam para repetir. De origem árabe, esse doce chegou ao Brasil através dos portugueses e até hoje faz um enorme sucesso entre as crianças brasileiras.












Rendimento: 25 unidades.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado

Modo de Fazer:

1. Em uma panela, leve ao fogo baixo o açúcar e o amendoim, mexendo com uma colher de pau, até dar o ponto de caramelo.
2. Junte o leite, mexendo sempre até que o caramelo desmanche. Adicione o leite condensado e mexa por cerca de 40 minutos.
3. Espalhe a mistura no mármore untado com manteiga, aguarde esfriar e corte em losangos.

Caso haja interesse em conhecer as curiosidades e os pratos típicos das festas juninas, confira o artigo Os sabores das Festas Juninas e depois pode ir arrastar o pé pelo salão!!!

E se quiser inovar e dar um toque especial a esta receita de Pé-de-Moleque recomendo que leia também a deliciosa sugestão, listada abaixo:

• Bombocado de Mandioca.

Você também poderá saborear outras deliciosas receitas de dar água na boca navegando pelos marcadores listados na lateral direita do blog ou confira as receitas relacionadas abaixo e bom apetite!!!