Olho de Sogra




Tem cheiro de infância no ar e vai agradar tanto as crianças quanto os adultos.




Ingredientes:

1 côco ralado
1 colher (sopa) de manteiga bem cheia
1/2 kg de açúcar
2 gemas
1 lata de leite condensado
2 latas (pequenas) de ameixas pretas

Modo de Fazer:
  1. Em uma panela, misture o côco, a manteiga, as gemas, o leite condensado e o açúcar. Leve ao fogo e mexa até aparecer o fundo da panela. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.
  2. Corte as ameixas ao meio e recheie com essa massa. Passe um pouco de açúcar cristal sobre a parte do recheio que ficar aparecendo. Arrume em forminhas ou caixinhas de papel e sirva em seguida.
Rendimento: 35 unidades.

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