Bolo Mimoso

Lembra daquele bolo simples com gosto de casa da vovó que você comia acompanhado de uma xícara de café quentinho, pois agora você tem a oportunidade de relembrar os bons tempos da infância e preparar esta deliciosa receita superfácil de fazer, que deixa um cheirinho bom e exótico se espalhando pela casa e é um mimo de tão gostosa. Experimente!!!












Rendimento: 10 porções.

Ingredientes:

5 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
200 gr de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
raspas de noz-moscada a gosto
1 pitada de canela em pó
1 colher (chá) de casca de limão ralada

Modo de Fazer:

1. Na batedeira, bata a margarina com o açúcar por 5 minutos ou até ficar cremoso. Acrescente as gemas e continue batendo por mais 3 minutos.
2. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo com a canela em pó, a noz-moscada, a casca de limão e o fermento em pó e misture bem.
3. Junte esta mistura, aos poucos, a massa alternando com o leite, mexendo sempre. Transfira a massa para uma tigela grande e reserve.
4. Na batedeira, bata as claras por 5 minutos até o ponto de neve e junte delicadamente a massa reservada. Despeje em uma fôrma de buraco no meio, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
5. Leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos ou até enfiar um palito e este saia seco. Retire do forno, aguarde amornar, desenforme e sirva em seguida.

Caso queira descobrir os segredos de um bolo gostoso e fofinho, confira o artigo Dicas e Truques para um Bolo Gostoso e receba inesperados e sinceros elogios!!!

E se quiser inovar e dar um toque especial a esta receita de Bolo Mimoso recomendo que leia também a deliciosa sugestão, listada abaixo:

• Cookies de Licor.

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