Biscoitinhos Amanteigados de Laranja

Aproveite esta delícia para relaxar no final de tarde com uma xícara de café ou chá.




Ingredientes:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (café) de sal
200 gr de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de raspa de laranja

Modo de Fazer:

1. Em uma vasilha, peneire juntos a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve.
2. Na batedeira, bata a manteiga por 3 minutos ou até ficar cremosa, junte o açúcar e continue batendo por mais 5 minutos.
3. Adicione o ovo e a raspa de laranja e continue batendo por mais 3 minutos. Junte a farinha de trigo reservada e amasse bem até a massa ficar homogênea.
4. Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira. Leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, por 12 minutos ou até dourar. Retire do forno, aguarde esfriar e sirva em seguida.

Rendimento: 40 unidades.

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