Pudim de Leite Condensado

Esta simples receita não tem como errar na mão, além de ser deliciosa.





Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 latas de leite frio (use a lata de leite condensado como medida)
3 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena ou similar)

Modo de Fazer:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, até dissolver e dourar. Caramelize uma forma de buraco no meio e reserve.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho e bata por 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora ou até enfiar um palito e este sair seco. Desenforme ainda morno e depois de frio, leve à geladeira. Sirva gelado.

Rendimento: 8 porções.

Se você gostou desta receita de Pudim de Leite Condensado e quiser degustar outros sabores deliciosos, basta navegar pelos marcadores listados na lateral direita do blog e bom apetite!!!