Arroz com Camarão




Uma combinação perfeita, com um sabor inigualável e que deve ser degustada sem moderação.




Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média ralada
1 kg de camarão médio limpo
sal a gosto
1 colher (chá) de curry
2 latas de creme de leite
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
5 xícaras (chá) de arroz parbolizado cozido
200 gr de requeijão cremoso

Modo de Fazer:
  1. Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola e refogue por cerca 3 minutos ou até dourar levemente.
  2. Acrescente o camarão, o sal, o curry e refogue por mais 2 minutos. Junte o creme de leite e o cheiro verde, misturando até levantar fervura. Retire do fogo e reserve.
  3. Em um refratário médio, coloque o arroz e o refogado de camarão e misture. Cubra com o requeijão e leve para gratinar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções.

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