Escondidinho de Batata com Carne Moída

No jogo do esconde-esconde descubra o delicioso sabor desta receita.




Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo
1 kg de carne moída
2 cebolas médias picadas
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado
4 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 e 1 /2 kg de batatas cozidas e espremidas
1 colher (sopa) cheia de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
200 gr de requeijão cremoso
50 gr de queijo parmesão ralado
margarina para untar

Modo de Fazer:

1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite a cebola por 3 minutos ou até dourar. Acrescente a carne moída, os pimentões, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino e refogue por mais 4 minutos. Reserve.
2. Em outra panela, coloque as batatas, a margarina e o leite e leve para cozinhar por 5 minutos ou até obter um purê. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino, mexendo delicadamente. Retire do fogo e reserve.
3. Em um refratário, untado, faça camadas com o purê de batatas e o refogado de carne moída, terminando com o purê. Espalhe o requeijão, polvilhe com o queijo ralado e leve para gratinar em forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções.

Se você gostou desta receita de Escondidinho de Batata com Carne Moída e quiser saborear outras deliciosas receitas de dar água na boca, recomendo navegar pelos marcadores listados na lateral direita do blog e bom apetite!!!